طعام

10 وصفات طبخ بطيئة نباتي تحتاجها في حياتك


على الرغم من أن جنون الطباخ البطيء أصبح شائعًا بشكل كبير في السنوات الأخيرة - بفضل سهولة إعداد الجهاز لإعداد وجبات كاملة - إلا أنه غالبًا ما يكون مرتبطًا بالأطباق الشهية التي تعتمد على اللحوم مثل لحم الخنزير المسحوق والدجاج الحار.

يعد الطباخ البطيء رائعًا أيضًا لإعداد الأطعمة النباتية سهلة ولذيذة.

نعم ، حتى أولئك الذين يفضلون حذف اللحوم من نظامهم الغذائي يمكنهم الاستمتاع بترف الطبخ البطيء. تعمل عقلية الإعداد والنسيان تمامًا أيضًا عندما يتعلق الأمر بتقطيع حساء الخضار وأطباق المعكرونة المريحة وبدائل اللحوم. مع أداة المطبخ اليدوية ، يمكنك إعداد وجبات مثل لازانيا نباتية ، سندويشات التاكو والعدس ، باذنجان جوز الهند بالكاري ، وتيمبا النباتي الحلو والحامض بكل سهولة.

إذا كان هذا يبدو جيدًا جدًا لدرجة لا تصدق ، فكر مرة أخرى. استمر في التمرير لاكتشاف 10 وصفات طبخ بطيئة للنباتات والتي ستحولك إلى نبتة رائعة في أي وقت من الأوقات.

شوربة البطاطا الحلوة النباتية

الإيمان الغذائي للياقة

الوصفة: شوربة البطاطس الحلوة الصحية بالخضار الكريمية في طبخ بطيء

البطل المكون: تعمل البطاطا الحلوة كقاعدة لشوربة كريمة الخضار ، وتحصل على لقب بطل العنصر.

نصيحة محترف: ليس لديك ما يدعو للقلق حول تقشير التفاح المفروم قبل قذفه في الطباخ البطيء ، وفقًا لما يقوله تايلور كيسر من Food Faith Fitness.

لماذا نحبها: إنه طبق خال من الغلوتين ، باليو ، نباتي ، صحي ، ممتلئ ، وسهل السحب ، بفضل الموقد البطيء. الحساء مليء بنكهات الخريف مثل البطاطا الحلوة والقرفة والزنجبيل والتفاح وشراب القيقب.

رافيولي لازانيا

كريم دي لا كرومبي

الوصفة: بطيئة طباخ رافيولي لازانيا

البطل المكون: رافيولي الجبن المجمد هو ما يجعل هذه الوصفة النباتية للطهي البطيء في غاية البساطة لجعلها بالكاد تتطلب أي عمل تحضيري.

نصيحة محترف: يقول تيفاني إدواردز من كريم دي لا كرومب: "بالنسبة لك ، لمحبي اللحوم ، يمكنك تحميص نقانق رطل إيطالي واحد في مقلاة / مقلاة على الموقد حتى يحمر ، ثم تحريك في صلصة المارينارا مع الثوم والريحان".

لماذا نحبها: مع خمسة مكونات فقط ، لا يمكن أن يكون إنشاء الطباخ البطيء الإيطالي أكثر سهولة ، فهو يستدعي خمس دقائق فقط من العمل التحضيري (نعم ، حقًا) كل ما عليك فعله هو إنشاء طبقات قليلة من صلصة المارينارا والجبن والرافيولي في الطباخ البطيء ودع الأداة تقوم بعملها.

شوربة كريمة الأرز البري مع الفطر المحمص بالزبدة

حصاد نصف خبز

الوصفة: بطيئة طباخ حساء الأرز البري دسم مع زبدة الفطر المحمص

البطل المكون: نجم هذا الحساء الكريمي هو بالتأكيد الفطر المحمص بالزبدة. أنها تعطي الطبق دفعة من النكهة والملمس.

نصيحة محترف: الخطوة الإضافية المتمثلة في تحميص الفطر في الفرن مع الزبدة قد تكون خروجًا عن الوصفات الأخرى التي تتطلب ببساطة إلقاء جميع المكونات في الطباخ البطيء ، لكن الأمر يستحق ذلك تمامًا ، وفقًا لما قاله Teighan Gerard من Half Baked Harvest.

لماذا نحبها: إنها متعة تناول طعام الراحة التقليدي. على الرغم من أنه يمكنك بسهولة التقاط علبة من حساء الأرز البري في السوق ، إلا أن هذه الوصفة محلية الصنع تذوق أفضل كثيرًا وليس من الصعب للغاية سحبها بفضل جهاز الطهي البطيء.

عدس وبراون تاكو

ميلاني يجعل

الوصفة: بطيئة طباخ العدس وبراون رايس التاكو

البطل المكون: يصنع العدس هذا الطبق الصديق للنباتات تمامًا مثل أي نوع من اللحم والقش.

نصيحة محترف: "هذا التاكو متعدد الاستخدامات والصديق للميزانية يعتبر أيضًا رائعًا كحاجز للنخس ، على سرير من الخس لسلطة تاكو ، وكملء للكويساديلا أو البوريتو" ، كتب ميلاني باور من ميلاني ميكز.

لماذا نحبها: وصفة حقيقية "قم بتعيينها ونسيانها" ، يمكنك إلقاء جميع المكونات في الطباخ البطيء ، وتعيين مؤقت ، والسير حتى تستعد لتناول الطعام. ستعود إلى ملء تاكو لذيذ يمكنك أن تتصدره كما يحلو لك.

النباتي الحلو والحامض تمبه

تناول طعام الطيور

الوصفة: بطيئة طباخ نباتي الحلو والحامض تمبة

البطل المكون: Tempeh هو بروتين نباتي مليء بالعناصر الغذائية ويعمل كبديل للحوم في هذه الوصفة البطيئة للطهي الصينية.

نصيحة محترف: "اخترت دمج فلفل الجرس الأخضر في هذه الوصفة الحلوة والحامضة لأنها تعمل بشكل جيد وأنها عادة ما تكون أرخص من الألوان الأخرى ، ولكن يمكنك استخدام أي فلفل لون جرس تفضله" ، مؤلف كتاب Eating Bird Food ، بريتاني مولينز ، يشير الى.

لماذا نحبها: هذا الطبق المملوء بالخضروات لذيذ تمامًا مثل أي طعام صيني يمكنك طلبه فقط ، إنه أفضل بكثير بالنسبة لك. تمبه تحل محل عنصر الدجاج أو لحم الخنزير المعتاد وتضيف الخضار المزيد من العناصر الغذائية والنكهة لهذا الطبق. كل شيء مغلف في صلصة صحية حلوة حامضة محلية الصنع.

فطر ماك وجبنة

الحديث السليم

الوصفة: بطيئة طباخ الفطر ماك والجبن

البطل المكون: تحتل مجموعة متنوعة من الأجبان مركز الصدارة في هذه الوصفة البطيئة للماكنتوش وصفة الجبن.

نصيحة محترف: "من أجل غرس ماك والجبن بنكهة الجوز ، الترابية ، نحب جميعنا الكثير عن الفطر ، لقد قلبنا القبعات ، وقمنا بملئها بالزبدة ووضعناها على طول الجزء العلوي من الطبق في الساعة الأخيرة من الطهي" ، ويوضح ناتالي مورتيمر من الحديث السليم.

لماذا نحبها: الشيء الوحيد الأفضل من ماك والجبن لتناول العشاء هو ماك والجبن في طباخ بطيء. فكر في جرويير ، شيدر ، جبنة بارميزان كلها مذابة مع جبنة كريمة ، زبدة ، حليب ، فطر كريميني معكرونة باستا.

شوربة العدس مع جوز الهند والسبانخ والليمون

الفوضى الأولى

الوصفة: شوربة العدس مع جوز الهند والسبانخ والليمون

البطل المكون: على الرغم من أن العدس هو العنصر الرئيسي في هذا الحساء النباتي ، إلا أن حليب جوز الهند هو الذي يمنحه قوام كريمي ونكهة لذيذة.

نصيحة محترف: تقول لورا رايت من The First Mess: "بمجرد قياس البهارات الخاصة بك والاستيلاء على عدد قليل من المواد الغذائية المخزونة ، يصبح هذا الحساء في الحقيبة". "إنها مجموعة كبيرة ستغذيك جيدًا لفترة من الوقت" ، كما تقول.

لماذا نحبها: بعد صريف عدد قليل من البطاطا الحلوة والبصل وشطف العدس الأحمر ، كل ما تبقى عليك فعله هو رمي جميع المكونات مباشرة في الطباخ البطيء لبضع ساعات. المنتج النهائي هو حساء كريمي ينفد بالنكهات.

الكينوا بالخضار مع الحليب الذهبي

الإيمان الغذائي FitnessВ

الوصفة: طباخ بطيء للخضروات الكينوا مع الوصفة الذهبية للحليب

البطل المكون: الكركم ، من الواضح. إنه يتميز بخصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة ، إلى جانب نكهة مميزة.

نصيحة محترف: حتى إذا كنت تستخدم الحليب الذهبي المصنوع مسبقًا من السوق ، فستظل ترغب في إضافة بعض الكركم الإضافي إلى جهاز الطهي البطيء من أجل قياس جيد ، وفقًا لـ Kiser.

لماذا نحبها: إنها وجبة نباتية سهلة ولذيذة يتم إعدادها في طباخ بطيء مع عشرة مكونات فقط ، مما يجعلها مثالية للأيام المزدحمة عندما لا يكون لديك وقت لقضاء ساعات في المطبخ.

شوربة بروكلي وشوربة الكوسا

حصاد نصف خبز

الوصفة: حظة وعاء القرنبيط شيدر وحساء الكوسة

البطل المكون: يضيف كوسة بعض الشيء الإضافي إلى حساء شيدر البروكلي الكلاسيكي. تنهار أثناء طهيها ، وبمجرد أن تنضج ، تخلق الخضروات قوامًا كريميًا رائعًا.

نصيحة محترف: "لقد أنهيت الحساء مع حفنة قليلة من جبنة الشيدر الحادة والكثير من الزعتر الطازج من فضله الصيفي من الأعشاب" ، يلاحظ جيرارد.

لماذا نحبها: إن هذه الوصفة النباتية هي حساء دافئ مصنوع ليالي الخريف الباردة ، فهو كل ما تحبه في طعام مريح مع راحة طباخ بطيء أو قدر فوري. إنها وجبة جديدة على حساء شيدر القرنبيط التقليدي الذي سيستمتع به الجميع.

جوز الهند الباذنجان بالكاري

أكل الطيور الغذاء

الوصفة: بطيئة طباخ جوز الهند الباذنجان بالكاري

البطل المكون: حليب جوز الهند يعطي هذا الطبق مستوحى من الهند قوامه كريمي للغاية.

نصيحة محترف: يضيف مولينز: "بالنسبة للخدمة ، أحب إقران الباذنجان بالكاري بالأرز - كنت أستخدم أرز القرنبيط لكن الأرز البسمتي سيعمل جيدًا أيضًا".

لماذا نحبها: هذه الوصفة النباتية للطبخ البطيء هي نباتية وخالية من الجلوتين عندما تقدم مع أرز القرنبيط. إنه مستوحى من Baingan Bharta ، وهو طبق هندي تقليدي ، ويدعو إلى الباذنجان والكوسة وصلصة الطماطم والكثير من التوابل. بالإضافة إلى ذلك ، يأتي كل ذلك معًا في الطباخ البطيء لعشاء مضمون.

يصل المقبل: هذه الوصفات النباتية ال 16 ريمكس الكلاسيكية أمي.