طعام

هذه الوصفات المجنونة اللذيذة ستجعلك تتوق (نعم ، تشته) البروكلي


البروكلي هو طعام مستقطب ، إما أن تحبه أو تكرهه. ومع ذلك ، نحن هنا في MyDomaine نعتقد أن الطعام الخارق المثير للجدل يحصل على نقد غير عادل لأنه مرير ، طري ، ويشبه الكبريت. إذا كنت من محبي القرنبيط ، آمل ألا تكون قد توقفت عن قراءة هذه المقالة فقط لأننا على استعداد للمراهنة على إحدى هذه الوصفات المجنونة اللذيذة ستغير رأيك في الخضروات الصليبية مرة واحدة وإلى الأبد.

لجعل قضية مقنعة للخضار الأكثر إثارة للجدل في الممر المنتج ، انتقلنا إلى بعض foodies المفضلة لدينا لمصدر وصفات التي تعرض brassica في كل مجدها. من القرنبيط بيستو مع الريكوتا المخفوق إلى القرنبيط المتفحم مع صلصة السمسم والزنجبيل ، فهذه هي أفضل وصفات البروكلي التي يمكنك إضافتها إلى دورتكخصوصا إذا كنت لست من المعجبين. على استعداد لتصبح تحويل؟ استمر في التمرير للحصول على وصفات البروكلي التي تستحق المرجعية.

شوربة البروكلي

مخبز بروما

الوصفة: كما وعد اسم الوصفة ، مكون واحد فقط يشكل هذا حساء البروكلي صحية. (نعم حقا). كل ما عليك فعله هو غلي القرنبيط ثم هرسه بقليل من الماء الذي غليه فيه لإنشاء الحساء الكريمي المثير للدهشة.

نصيحة المحترفين: تقترح سارة سارة بروما بيكري ، المبتكر بالوصفات: "استغل هذا لتناول غداء سهل أو قم بتناوله مع بعض البروكوليني المحمص ورذاذ من زيت الزيتون عالي الجودة لحضور أول وجبة في حفل عشاء".

مزرعة فخار صومعة صحن $ 46Shop

بروكلي بيستو باستا بالريكوتا المخفوقة

В حصاد نصف خبز

الوصفة: امزج البروكلي الخام والريحان الطازج والبارميزان المالح لصنع البيستو في باستا البروكلي مع البيستوما المخفوقة. أفضل جزء؟ الطبق بأكمله جاهز في غضون 30 دقيقة فقط ، مما يجعله عشاء أسبوعي سريع وسهل (ناهيك عن نصف صحي).

نصيحة المحترفين: استعمال الخام بروكلي. "بما أننا نرمي البستو مع الباستا الساخنة ، يبدأ البروكلي الخام على الفور في الطهي" ، كما يشير خالق الوصفات تيجان من Half Baked Harvest. "الحرارة من المعكرونة تخلق القرنبيط على البخار تماما دون تحويلها إلى الهريسة."

الفخار الشونة خمر شريط منديل الكتان ، مجموعة من 4 $ 99Shop

القمح الكامل الليمون المحمص بروكلي بيتزا

В حصاد نصف خبز

الوصفة: بالإضافة إلى القرنبيط المحمص ، يتم تحميل بيتزا القرنبيط المحمص بالليمون الكامل مع منتجات مثل الريحان والطماطم المجففة بالشمس وتعلوها الخضرة الدقيقة. تقف قشرة القمح الكامل الدسمة بشكل مدهش تحت كل الطبقات.

نصيحة المحترفين: "أنا أحب صنع العجين قبل أيام قليلة (على سبيل المثال ، يوم الأحد لتناول وجبة إعدادية ، لأن البيتزا يجب أن تكون دائمًا في خطة وجباتك) للسماح للنكهات بالتطور حقًا" ، يقدم مبتكر الوصفة تيجان من Half Baked Harvest.

Messermeister Oliva ElitГ © أوليف وود ، شيف سكاكين بقيمة 180 دولارًا

بروكلي مشوي مع صلصة سمسم الزنجبيل

Mess الفوضى الأولى

الوصفة: مطهو بصلصة سمسم الزنجبيل المالحة الحلوة المليئة بالملح ، هذا البروكلي المتفحم هو طبق جانبي يستعد لإضفاء صفيحة رئيسية. تحتاج إلى 15 دقيقة فقط من عملية الضرب ، على وشك أن تصبح وصفة مناسبة في دورتك الأسبوعية.

نصيحة المحترفين: "إذا كنت ترغب في تحويل هذا إلى رئيسي ، فيمكنك أن ترمي بعض التوفو المقلي أو الحمص مع القرنبيط كما هو مفترس ، وتعثر على كل ذلك الخير فوق بعض الأرز البني أو الكينوا ، ثم تخنقها في الصلصة و حفنة من بذور السمسم ، "تنصح لورا من الفوضى الأولى.

Microplane Zester $ 15Shop

القرنبيط شيدر يذوب

В حصاد نصف خبز

الوصفة: مزيج نكهة كلاسيكية يحقق مستوى جديد من اللذة في ذوبان البروكلي الشيدر. تكمن الحيلة في توابل القرنبيط مع مسحوق الثوم والثوم الطازج والملح ورقائق الفلفل الأحمر المطحون ، قبل إضافة جبنة الشيدر الحادة والجبن بروفولوني.

نصيحة المحترفين: لتحقيق أفضل النتائج ، يقول مُنشئ الوصفات تيجان لـ Half Baked Harvest أن اختيار الخبز المثالي هو المفتاح. "عادةً مع السندويشات من نوع الجبن المشوي ، أنا عندي خبز أبيض جيد أكثر ليونة ، لكن هذا السندوتش مختلف. أحب الخبز القلبية مع القرنبيط الإضافي."

H&M لوح تقطيع خشبي 35 دولار

بطاطا مشوية بالملح مع صلصة الفلفل الأحمر المحمص والبروكلي

Mess الفوضى الأولى

الوصفة: عندما تشتهي بشيء نشوي ولذيذ وصحي إلى حد ما ، فإن وصفة هذه البطاطا المخبوزة بالملح مع صلصة الفلفل الأحمر المحمص والبروكلي تتفقد جميع الصناديق.

نصيحة المحترفين: "إنها لعبة رائعة للغاية" ، هذا ما أوضحته لورا من The First Mess. "ستبقى الصلصة في الثلاجة لمدة أسبوع تقريبًا. إذا قمت بقص زهور البروكلي مسبقًا في بداية الأسبوع ، فهذه الوصفة تحتاج فقط إلى بعض الوقت في الفرن وبخار قليل على البروكلي وإعادة تسخين صلصة."

Williams Sonoma Traditionaltouch نصف ورقة عموم ، مجموعة من 2 $ 54 $ 28Shop

مشوي بروكلي وسلطة فريكة

عالق في المطبخ

الوصفة: يتميز هذا القرنبيط المشوي وسلطة الفريكة بالحبوب المطبوخة والكثير من الخضروات المورقة ، وهو مرضٍ بما فيه الكفاية لتناول الطعام بشكل رئيسي. ومع ذلك ، فإنه يتزاوج بشكل جيد مع أي بروتينات تقريبًا ، من الدجاج المشوي إلى شرائح اللحم المرقطة

نصيحة المحترفين: "من أجل خلع الملابس للسلطة ، ضعي عصير الليمون وزيت الزيتون والعسل في وعاء مُغطى" ، تلاحظ مُصممة الوصفات سارة من عالقة في المطبخ. ثم "أضف الكشمش ، اهتز لتترك وتترك لمدة نصف ساعة (لكي تكتفي المنحنيات قليلاً)."

قفص & برميل مارين ماتي أسود كبير البيضاوي طبق 40 $ متجر

حتى التالي: PSA: هذا العنصر الرئيسي في مخزن 0.99 دولار هو سر العشاء السهل في Weeknight